評(píng)價(jià)食用油是否符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，常用的理化指標(biāo)是酸價(jià)和過(guò)氧化值。酸價(jià)超出衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，說(shuō)明油脂正在并已經(jīng)酸敗，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，用于烹調(diào)時(shí)，食物中的易氧化維生素也會(huì)受到破壞，而且脂酸敗后產(chǎn)生的氧化物對(duì)人體的酶系統(tǒng)有破壞作用。人如果*食用酸敗油脂，可能會(huì)出現(xiàn)體重減輕、發(fā)育障礙、肝臟腫大等現(xiàn)象，并可導(dǎo)致基因突變和誘發(fā)腫瘤。因此，加強(qiáng)食用油酸價(jià)的檢測(cè)是非常有必要的

  食用油酸價(jià)快速檢測(cè)儀是針對(duì)食用油自主研制的專業(yè)檢測(cè)儀器，用于現(xiàn)場(chǎng)快速定量的測(cè)定食用油酸價(jià)的含量。儀器操作簡(jiǎn)單便捷，無(wú)需加熱蒸餾，即學(xué)即會(huì)，無(wú)需專業(yè)人員即可操作。檢測(cè)結(jié)果可直接在彩色大屏幕液晶屏上顯示，并可以儲(chǔ)存檢測(cè)結(jié)果，還可以通過(guò)通訊接口將數(shù)據(jù)傳輸?shù)接?jì)算機(jī)終端數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行儲(chǔ)存、分析、打印，方便*人員現(xiàn)場(chǎng)使用。

【檢測(cè)項(xiàng)目】酸價(jià)   【適用范圍】食用油

【檢測(cè)條件】
適用于非專業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，無(wú)須特殊實(shí)驗(yàn)條件

【性能特點(diǎn)】
1、儀器體積小巧，方便攜帶，隨時(shí)隨地可以開(kāi)展實(shí)驗(yàn)。
2、大屏幕彩色液晶漢字顯示，人性化操作界面，無(wú)需專業(yè)人員即可操作。
3、檢測(cè)速度快：樣品前處理操作無(wú)須危險(xiǎn)的濃酸、高溫、高壓，操作簡(jiǎn)便，測(cè)量速度快。
4、檢測(cè)精度高：具有良好準(zhǔn)確度和重復(fù)性，確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。
5、智能化程度高：內(nèi)置智能操作系統(tǒng)，檢測(cè)結(jié)果自動(dòng)分析、計(jì)算、判別是否合格，檢測(cè)結(jié)果更加直觀。
6、采用多數(shù)據(jù)接口設(shè)計(jì)，通過(guò)數(shù)據(jù)線可與計(jì)算機(jī)進(jìn)行通信連接、數(shù)據(jù)處理和統(tǒng)計(jì)分析等。
7、數(shù)據(jù)上傳：通過(guò)通訊接口，儀器可自動(dòng)上傳數(shù)據(jù)至工作站，通過(guò)工作站對(duì)測(cè)量數(shù)據(jù)進(jìn)行監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)與監(jiān)管系統(tǒng)無(wú)縫連接。
8、提供完備的附件配置，采用美觀、耐用的鋁合金工具箱，方便用戶于固定實(shí)驗(yàn)室或移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室的現(xiàn)場(chǎng)操作。

【配置清單】
食用油酸價(jià)快速檢測(cè)儀主機(jī)1臺(tái)
食用油酸價(jià)快速檢測(cè)儀前處理裝置1套