閱讀排名更多

企業(yè)直播更多

推薦展會更多

新型設(shè)備不斷出現(xiàn) 食品檢測儀器未來不可小覷

2020-11-06 11:59:58來源：儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞：新型設(shè)備閱讀量：5443

　　【儀器網(wǎng) 食品檢測】導(dǎo)讀：隨著現(xiàn)代社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和生活水平的不斷提升，我們的生活方式早已發(fā)生了翻天覆地的變化，尤其在關(guān)系大眾身體健康和生命安全的食品方面，人們的追求也不再停留于溫飽層面，吃得飽逐漸變成了吃得好、吃得健康、吃得放心。

　　然而一直以來，頻頻發(fā)生的食品安全問題都在嚴(yán)重侵害著人民群眾的切身利益，因此，借助科學(xué)技術(shù)的力量對食品安全進(jìn)行有效檢測和監(jiān)管勢在必行。食品安全檢測不僅是食品生產(chǎn)的關(guān)鍵質(zhì)量保障，而且也是關(guān)乎人民生命安全和社會經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展的重要因素。一直以來，與食品安全相關(guān)的檢測儀器市場也一直都是國內(nèi)外各大科技企業(yè)競相爭奪的重要戰(zhàn)場。

　　據(jù)科技日報報道，近日，來自以色列的英斯佩克圖公司提出了一種基于光譜學(xué)新的食品快檢技術(shù)，當(dāng)激光束照射到已知物質(zhì)時，光波會因該物質(zhì)在原子量級的獨特振動而顯現(xiàn)出特定的反射波，若樣品中的物質(zhì)痕量非常低時，檢測人員就可以利用表面增強(qiáng)拉曼光譜技術(shù)，增強(qiáng)物質(zhì)的振動，進(jìn)而得到檢測結(jié)果。

　　據(jù)研究人員稱，如果這種單人便攜式的檢測設(shè)備被用于工廠和邊境食品檢查中，不僅可以有效減少受污染食品的生產(chǎn)，還能顯著降低范圍內(nèi)因食品污染引起的疾病發(fā)生率，有效改善當(dāng)前各國面臨的食品安全的嚴(yán)峻狀況。

　　食品安全的重要性不言而喻，尤其是對我國這樣一個擁有14億人口的大國來說，保障食品安全是穩(wěn)定民心、促進(jìn)社會經(jīng)濟(jì)有序發(fā)展的有效手段。根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2008-2018年我國食品安全檢測的市場規(guī)模一直保持著20%的年均增長率，相信隨著市場的進(jìn)一步擴(kuò)張，未來食品檢測儀器的需求還會大幅增長。面對如此龐大的市場需求，國內(nèi)各大儀器企業(yè)更應(yīng)把握機(jī)會，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新與融合，通過全面提升各類食品檢測儀器的綜合性能，來占領(lǐng)更多的市場份額。

　　食品安全的檢測項目十分繁雜，包括致病微生物、農(nóng)藥獸藥殘留、重金屬以及其它危害人體的各種化學(xué)物質(zhì)。由于國民對食品安全重視度的不斷提升，我國食品安全檢測的項目在不斷增加，相關(guān)檢測標(biāo)準(zhǔn)也變得更高，檢測手段將更多的依賴專業(yè)、先進(jìn)的食品檢測儀器及設(shè)備，微型、微量、快速、在線檢測等成為食品檢測儀器的主要發(fā)展方向；另一方面，與進(jìn)口設(shè)備相比，國產(chǎn)檢測儀器具有價格低、維護(hù)成本低以及性價比高等特點，對設(shè)備采購方來說資金壓力較小，這些優(yōu)勢也會有力促進(jìn)國產(chǎn)儀器的技術(shù)提升。

　　現(xiàn)階段，我國的食品安全檢測市場空間大、發(fā)展?jié)摿ψ?，食品檢測分析正處于一個加速發(fā)展的時代，檢測需求在不斷發(fā)生改變。對于儀器企業(yè)而言，只有緊緊圍繞食品安全的檢測要求，借助科技力量，才能推動食品檢測儀器往更加迅速、靈敏、準(zhǔn)確的方向發(fā)展，使企業(yè)邁向更好的發(fā)展臺階。

上一篇：奶茶毀了年輕人健康？科學(xué)儀器戳穿斷章取義的謠言

下一篇：預(yù)防性全面消毒不容小覷新方案把好進(jìn)口食品安全關(guān)

版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。

全部評論

昵稱驗證碼匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)

相關(guān)新聞更多

從寧波枝頭到新加坡餐桌，楊梅保鮮的秘密藏在哪里
從寧波枝頭到新加坡餐桌，這趟跨越千里的“鮮食之旅”，不僅展現(xiàn)了我國果蔬保鮮技術(shù)的飛躍，更彰顯了農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展的強(qiáng)大韌性。

2025-06-06 08:56:38

12467
食品檢測設(shè)備筑牢粽子食品安全防線
保障粽子食品安全，需要市場監(jiān)管部門持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管力度，嚴(yán)格落實食品檢測工作，也需要企業(yè)切實履行主體責(zé)任，誠信經(jīng)營，更需要消費者增強(qiáng)食品安全意識，選擇正規(guī)渠道購買食品。

2025-05-30 10:57:29

14799
筑牢食品安全防線：聚焦食品檢測的關(guān)鍵作用
近期，盒馬鮮生濰坊門店無抗鮮雞蛋被檢出地美硝唑和甲氧芐啶超標(biāo)，與此同時，其銷售的獼猴桃也因氯吡脲(膨大劑)超標(biāo)引發(fā)關(guān)注。兩起事件不僅讓消費者對品牌信任度驟降，更暴露出食品檢測環(huán)節(jié)在食品安全監(jiān)管中的關(guān)鍵作用與現(xiàn)存問題。

2025-05-19 09:09:56

17393
湖北2566家實驗室科學(xué)儀器開放共享
近日，2025湖北省科技資源共享高質(zhì)量發(fā)展交流培訓(xùn)會在武漢舉行，會上發(fā)布《湖北省科技資源開放共享年度報告(2024)》，湖北2566家實驗室科學(xué)儀器開放共享

2025-04-28 08:42:19

15902
第十三屆武漢科教裝備展明日啟幕：光谷筑夢科創(chuàng)領(lǐng)航
3月20—22日，第十三屆武漢國際科教儀器與技術(shù)裝備展覽會將在武漢·中國光谷科技會展中心舉行。展會以“科學(xué)儀器與實驗室裝備”“教育裝備與高教數(shù)字化成果”“生命科學(xué)與生物技術(shù)”三大專題為核心，匯聚賽默飛世爾、島津、華為、科大訊飛等300家國內(nèi)外頂尖企業(yè)，展示分析測試、光學(xué)儀器、智慧實驗室等前沿技術(shù)。

2025-03-24 10:31:37

16538
第十三屆武漢科教裝備展啟幕：光谷筑夢科創(chuàng)領(lǐng)航
3月20—22日，第十三屆武漢國際科教儀器與技術(shù)裝備展覽會將在武漢·中國光谷科技會展中心舉行。展會以“科學(xué)儀器與實驗室裝備”“教育裝備與高教數(shù)字化成果”“生命科學(xué)與生物技術(shù)”三大專題為核心，匯聚賽默飛世爾、島津、華為、科大訊飛等300家國內(nèi)外頂尖企業(yè)，展示分析測試、光學(xué)儀器、智慧實驗室等前沿技術(shù)。

2025-03-21 09:49:12

16238