【儀器網(wǎng) 食品檢測】一直以來,食品安全問題牽動人心,青少年的飲食營養(yǎng)健康更是頗受關(guān)注,如何進一步保障青少年群體的身體健康,在飲食方面確保青少年營養(yǎng)攝入的安全、全面也因此成為了有關(guān)部門關(guān)心的重點。
近日,教育部聯(lián)合國家衛(wèi)生健康委等四部門印發(fā)了《營養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)指南》,指南中提出,“不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部、超市等食品經(jīng)營場所”。這一意見主要針對目前普遍存在的青少年吃不健康食品現(xiàn)象。盡管指南并不具備強制性,但是這一意見公開后依舊受到了社會尤其是家長、老師群體的廣泛關(guān)注,并且大部分家長群體給予該意見認可與期待。
盡管,從目的性上來看,取消校內(nèi)超市、校內(nèi)小賣鋪對于不健康食品進校園有一定的積極影響,但是整體上看,卻并非是最佳手段,并且一味的限制小賣部、超市,對于學(xué)生的校園生活也會有不少消極影響。同樣,如何真正意義上禁止不健康食品進校園其實更加復(fù)雜,需要多方配合來實現(xiàn)。
事實上,對于大多數(shù)學(xué)生來說,校內(nèi)超市、小賣鋪還有許多其他的作用,比如購買文具,與此同時校內(nèi)超市、校內(nèi)小賣鋪也不是不健康食品的主要銷售渠道。甚至,校內(nèi)因為具備更加嚴(yán)格的學(xué)生健康監(jiān)管體系,校內(nèi)小賣鋪、超市所提供的零食、飲料的安全性反而更有保障。如果要從超市或者小賣鋪的角度來解決不健康食品進校園的問題,那么杜絕學(xué)校周邊的校外小賣鋪、超市或許效果會更好。當(dāng)然這也是玩笑話,其實,問題的關(guān)鍵還是需要從根本處強
化學(xué)生營養(yǎng)與健康工作。
一方面,應(yīng)該用現(xiàn)有技術(shù)強化學(xué)校食品安全督查工作,其中包括對營養(yǎng)午餐的溯源工作,校內(nèi)外超市小賣鋪販賣的食品的抽查工作等;另一方面,要強化學(xué)生的教育工作,確保學(xué)生在飲食尤其是零食這方面有一定的甄別能力和自律意識。
除此之外,禁止不健康食品進校園還需要從其他方面共同入手。像是飲食健康這一問題,其實還和學(xué)生的作息有緊密聯(lián)系,從這個角度來看,保證充足的睡眠和豐富多彩的體育項目,同樣也很關(guān)鍵。
因此總結(jié)來說,禁止不健康食品進校園要兼顧校內(nèi)飲食安全,校外綜合環(huán)境監(jiān)管,學(xué)生思想教育等工作,并且還需要保證學(xué)生作息的規(guī)律與身體素質(zhì)的培養(yǎng)。只有兼顧了這些,才能真正落實學(xué)生營養(yǎng)與健康工作。
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