【儀器網 食品檢測】我國自古以來就是農業(yè)大國，農業(yè)在人們的生存和發(fā)展中有著不可代替的作用。從人類發(fā)展角度來看，農業(yè)是人類的衣食之源，為我們提供這生存的資料；從社會和經濟發(fā)展來看，農業(yè)是我國國民經濟的基礎，是國家自立、社會穩(wěn)定的基礎，支撐這國民經濟建設和發(fā)展。可以說，農業(yè)的興衰關系著國民經濟的全局，與個人切身利益直接相關。
 

　　社會發(fā)展到如今，或許許多人都覺得農業(yè)已經離我們比較遙遠的。其實不然，離我們遠去的只是農村生活，農業(yè)作為國民經濟主要的物質生產部門，依舊被國家高度重視。而且，隨著科技的不斷發(fā)展及其在農業(yè)領域深入應用，以智慧農業(yè)為代表的現(xiàn)代化農業(yè)更是顯示出了別樣的生命力，成為農業(yè)發(fā)展的主流方向。
 

　　現(xiàn)代化農業(yè)的發(fā)展與科技發(fā)展不可分割，尤其是科學儀器大量進入農業(yè)領域，給農業(yè)提供了無限可能。如今，科學儀器已經深入到農業(yè)的各個方面，深刻影響著農業(yè)的發(fā)展。
 

　　在以優(yōu)質、高效、高產為特點的現(xiàn)代化農業(yè)中，培育良種、防治病蟲害等是較為關鍵的環(huán)節(jié)，決定著產量及產品品質?？茖W家們運用生物技術，充分利用我國豐富的農、林、牧、漁基因資源，研發(fā)出了大量前沿成果，如超級水稻、抗蟲棉。在這個過程中，所需的科學儀器包括樣品的分離、純化、提取設備，基因定量分析和差異檢測儀器，DNA、蛋白質分析和測序設備，轉基因育種、分子標記育種等育種設備，各類顯微觀察設備，細胞、組織、植株培養(yǎng)設備等，涉及熒光顯微鏡、脂肪測定儀、粉質儀、原子吸收分光光度計、培養(yǎng)箱、氣相色譜、液相色譜、激光顯微鏡、流式細胞儀、振蕩器、酶標儀、生化分析儀、DNA合成儀、凝膠電泳、生物質譜、DNA擴增儀、高速離心機、冷凍離心機、超臨界萃取設備等。
 

　　在現(xiàn)代化農業(yè)的養(yǎng)殖、種植過程中，科學儀器仍然是重要參與者，其中為人們熟知的便是傳感器。在農業(yè)中應用較廣的傳感器是溫度傳感器和濕度傳感器，比如在家禽孵化行業(yè)、大棚種植中，我們可以利用傳感器對有關場所的溫度濕度進行監(jiān)控和實現(xiàn)自動溫濕度調控。如此一來，就能保證環(huán)境中的所需溫度和濕度保持在合適的范圍，避免了作物和家禽受溫度濕度波動的不良影響。
 

　　構建農產品質量安全保障體系，是轉變農業(yè)發(fā)展方式、加快現(xiàn)代農業(yè)建設、促進農業(yè)高質量發(fā)展的關鍵環(huán)節(jié)，在這一環(huán)節(jié)中，農殘檢測儀、液相色譜、氣質聯(lián)用、液質聯(lián)用、電感耦合等離子體質譜、食品安全速測儀、食品甲醛檢測儀油品分析儀、谷物分析儀等設備發(fā)揮著巨大的作用。近些年，隨著食品安全溯源需求的猛增，生物傳感器、生物芯片、微流控芯片技術也被廣泛應用到食品檢測中。
 

　　此外，在獸藥農藥的檢測、動物疾病診斷分析、作物研究觀察等環(huán)節(jié)中，也需要用到大量科學儀器，如紫外分光光度計、紅外光譜、原子吸收分光光度計、離心機、顯微鏡、細菌鑒定儀、藥敏分析儀、葉面積儀器、光合作用測定儀、蒸騰儀、葉綠素測定儀、積溫儀等。
 

　　當然，農業(yè)是一個十分寬而泛的領域，農業(yè)及與農業(yè)有關的研究中所運用到的科學儀器也遠不止上文說的那些。但不可否認的是，科學儀器作為農業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的“倍增器”，為農業(yè)發(fā)展帶去了動力。