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儀器網(wǎng) 食品檢測】相信日常生活中，有很多人都比較喜歡吃香蕉，“香咬一口嬌娥笑，入胃品嚼果趣侃”就將香蕉的美味刻畫的了。香蕉憑借著其口感軟滑、甜而不膩的味覺享受，成為大多數(shù)人時常食用的水果之一。中國漢代就開始栽培香蕉，又稱“甘蕉”。
香蕉屬于芭蕉科植物，其果肉香甜軟滑，是熱帶地區(qū)廣泛種植的食用水果之一，在我國中國臺灣、海南、廣東、廣西等地區(qū)都有種植。作為一種食用性經(jīng)濟作物，它可以常年收獲，不僅具有較高的食用和營養(yǎng)價值，而且還有較好的醫(yī)用價值，除了可以促進食欲、潤腸通便，香蕉皮還可以改善高血壓患者的健康狀況。
但就在近日，聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布了一則關于香蕉枯萎病的新聞稱，在拉丁美洲和加勒比海地區(qū)已經(jīng)檢測到黃葉病熱帶第4型病毒，其中哥倫比亞、厄瓜多爾、哥斯達黎加等作為香蕉主要生產(chǎn)地，如果該病毒在此區(qū)域內(nèi)肆意蔓延的話，將對上述多個地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展造成嚴重影響。
據(jù)了解，枯萎病與黑星病、葉斑病、根結線蟲以及腐爛病是香蕉種植過程中經(jīng)常會發(fā)生的幾種疾病，其中黑星病、葉斑病、根結線蟲等疾病可通過早期施肥、噴灑農(nóng)藥、改善種植密度等手段有效防治，而枯萎病是一種真菌性植物病，病株葉片會變黃，因此又被稱為黃葉病。
此類病毒會危害植物的根和莖，導致葉柄基部軟折，葉片凋萎倒垂，嚴重時全株葉片倒垂枯死，雖然對人體無害，但會導致香蕉產(chǎn)量損失，所以防治比較棘手。雖然我國暫時還未檢測到相關病毒，但也應該加強監(jiān)管，防止對我國農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟造成影響。
由于香蕉枯萎病難以消除，所以只能通過殺死病株、切斷病菌傳播途徑等方式改善蔓延情況。首先我國相關檢疫部門應該加大監(jiān)察力度，杜絕病毒流入國內(nèi)。其次，如果在種植過程中發(fā)現(xiàn)有植株出現(xiàn)相似癥狀，應及時上報相關部門，統(tǒng)一封鎖隔離、銷毀病株、進行土壤處理。
黃葉病病毒可以采用熒光定量分析配合凝膠電泳技術進行檢測，熒光定量PCR技術是通過熒光染料或熒光標記的特異性的探針，對PCR產(chǎn)物進行標記跟蹤，實時監(jiān)控在線反應過程。它利用同位素、熒光素等進行標記，使用引物和熒光探針同時與模板特異性結合擴增。PCR反應擴增出高拷貝數(shù)，結合凝膠電泳與免疫印跡技術對于樣品進行處理分析，進而檢測出黃葉病病毒。熒光定量PCR儀檢測范圍較為廣泛，包括臨床疾病診斷、遺傳基因檢測、動物疾病檢測、食品安全等領域。
另外，糧農(nóng)組織還指出黃葉病熱帶第4型病毒可以通過植物、土壤、水或其他途徑進行傳播，且病原體可以在土壤中保留數(shù)年。由于暫時還沒有完全消除的辦法，所以做好隔離措施對于香蕉生產(chǎn)具有重要的意義。
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