閱讀排名更多

企業(yè)直播更多

推薦展會(huì)更多

冬蟲夏草市場(chǎng)亂象叢生檢測(cè)手段助力蟲草鑒別

2019-04-19 10:30:59來(lái)源：化工儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞：冬蟲夏草閱讀量：1792

　　【儀器網(wǎng) 行業(yè)要聞】冬蟲夏草是我國(guó)190多種蟲草中的一種，主產(chǎn)于青藏高原上，是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體，主要活性成分為蟲草素、蟲草酸(即D-甘露糖醇)、蟲草多糖等有益于人體吸收的物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能等多種功效。

　　其實(shí)早在公元710年, 《月王藥診》中就記載了可以用冬蟲夏草治療肺部疾病；后又在《藏本草》中記載了冬蟲夏草“潤(rùn)肺、補(bǔ)腎”的功能；清代藥學(xué)名著《藥性考》中記載:“冬蟲夏草味甘、性溫，秘精益氣，專補(bǔ)命門。”《本草綱目拾遺》中記載:冬蟲夏草“性溫暖,補(bǔ)精益髓,此物保肺氣，能治百虛百損,治腰膝間痛楚”?！侗静輳男隆分杏涊d:“冬蟲夏草甘平保肺,益腎,補(bǔ)精髓,止血化痰,治膈癥皆良”。

　　由于冬蟲夏草具有醫(yī)療價(jià)值。所以有藥中“黃金”之稱?，F(xiàn)如今，隨著我國(guó)人民全民健康的意識(shí)越來(lái)越深入，冬蟲夏草的市場(chǎng)需求量也越來(lái)越大，價(jià)格也居高不下。然而，冬蟲夏草的生長(zhǎng)條件苛刻，自然寄生率低，因此，市場(chǎng)上冬蟲夏草的摻假造假現(xiàn)象十分嚴(yán)重，讓人真假難辨。

　　據(jù)悉，冬蟲夏草的摻假手段多樣，有用冬蟲夏草的替代物假冒冬蟲夏草出售，如貴州蟲草、涼山蟲草、新疆蟲草、亞香棒蟲草等；也有用人工培養(yǎng)的蟲草當(dāng)作野生冬蟲夏草出售；還有用冬蟲夏草的模仿物加工制造出假冬蟲夏草，如草石蠶、地蠶等輔以黏合劑、色素、填充劑等；以及用四川、云南產(chǎn)的冬蟲夏草冒充青海、西藏的冬蟲夏草等。產(chǎn)地不同，冬蟲夏草的質(zhì)量和等級(jí)也有差異，目前我國(guó)市場(chǎng)等級(jí)靠前的要屬青海玉樹蟲草和西藏那曲蟲草。

　　為了辨別真假蟲草，網(wǎng)絡(luò)上也有不少辦法，傳統(tǒng)區(qū)別蟲草真?zhèn)蔚姆椒ㄊ峭ㄟ^(guò)看顏色、看外形、看斷面、聞氣味等方式來(lái)辨別。作為消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)首先要注重觀察冬蟲夏草的外觀色澤，冬蟲夏草蟲體似蠶，表面深紅棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大。斷面為白色，氣微腥，味微苦。選擇時(shí)以蟲體完整、豐滿肥大，外色黃亮、內(nèi)色白，子座短者為佳。也可以掰開(kāi)細(xì)看，若有在蟲草中插入鐵絲等異物的即是偽劣商品。蟲草摻假行為較為普遍，當(dāng)消費(fèi)者不能確定是否能正確識(shí)別真假冬蟲夏草的時(shí)候，選擇有信譽(yù)的品牌是比較好的辦法。

　　但這些辦法對(duì)于成分造假的蟲草無(wú)效，所以較科學(xué)的還是測(cè)定蟲草中的相關(guān)數(shù)據(jù)含量。

　　曾有科學(xué)團(tuán)隊(duì)著力研究了冬蟲夏草的真?zhèn)舞b別，他們選用18種蟲草樣品：6種冬蟲夏草、6種蟲草、3種人工培養(yǎng)的蟲草-蟲草花、3種蟲草模仿物-草石蠶進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，然后對(duì)這四大類蟲草樣品進(jìn)行氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用法(LC-MS)檢測(cè)，鑒定結(jié)果表明：冬蟲夏草及其常見(jiàn)摻假物中有18種特征標(biāo)記物，其中4種為冬蟲夏草所特有，3種為蟲草特有，3種為蟲草花特有，3種為草石蠶特有，5種同時(shí)出現(xiàn)在冬蟲夏草和蟲草中。因此，足以證明基于氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用(LC-MS)的代謝組學(xué)分析，可成功區(qū)分不同產(chǎn)地(西藏、青海、云南、四川等)的冬蟲夏草。

　　但因冬蟲夏草的化學(xué)成分比較復(fù)雜，單一的檢測(cè)方法并不能檢測(cè)出較好的冬蟲夏草。近五年以來(lái)，有關(guān)冬蟲夏草化學(xué)成分測(cè)定方法的研究對(duì)象主要為核苷類、甘露醇、多種氨基酸、甾醇類及無(wú)機(jī)元素等，對(duì)于這些成分的檢測(cè)方法，常常用到的包括液相色譜法、毛細(xì)管電泳法、分光光度法等。

　　自從冬蟲夏草的價(jià)值在市場(chǎng)流傳以后，整個(gè)市場(chǎng)都出現(xiàn)了亂象叢生的現(xiàn)在。在網(wǎng)絡(luò)上搜索“蟲草保健品”，便能搜到上千種商品，名目繁多，而事實(shí)上，它們可能和冬蟲夏草沒(méi)有關(guān)系。在此希望廣大消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)可以睜大雙眼，不要被琳瑯滿目的商品所迷惑，在個(gè)人不能有效判斷的時(shí)候，及時(shí)尋求各個(gè)檢測(cè)部門的幫助，共同堅(jiān)守蟲草市場(chǎng)。

上一篇：儀器看世界：在印度建廠沒(méi)你想的那么簡(jiǎn)單

下一篇：從仿制到自主創(chuàng)新我國(guó)離心機(jī)民族企業(yè)未來(lái)可期

版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。

全部評(píng)論

昵稱驗(yàn)證碼匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)

相關(guān)新聞更多

筑牢肉制品安全防線，食品檢測(cè)設(shè)備不可或缺
食品檢測(cè)設(shè)備在應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)、保障肉制品安全方面發(fā)揮著不可替代的重要作用。

2025-04-24 08:55:55

10497
市場(chǎng)月報(bào) | 中標(biāo)金額超2800余萬(wàn)元 3月色譜儀中標(biāo)盤點(diǎn)
2025年3月色譜儀中標(biāo)金額為2876.07萬(wàn)元，平均單價(jià)約為47.15萬(wàn)元/套，國(guó)外品牌色譜儀中標(biāo)金額占比84.04%，遠(yuǎn)超國(guó)產(chǎn)品牌色譜儀中標(biāo)金額，高校成為本月采購(gòu)主力。

2025-04-15 09:09:15

13521
市場(chǎng)數(shù)據(jù)丨穩(wěn)中求進(jìn) 3月質(zhì)譜儀中標(biāo)盤點(diǎn)
據(jù)化工儀器網(wǎng)不完全統(tǒng)計(jì)，3月中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)上與質(zhì)譜儀相關(guān)的詞條共64條，可統(tǒng)計(jì)到的質(zhì)譜儀中標(biāo)54套，中標(biāo)金額13159.244萬(wàn)元，平均單價(jià)約為243.69萬(wàn)元/套。

2025-04-11 08:42:45

15195
市場(chǎng)數(shù)據(jù)丨中標(biāo)金額達(dá)1.3億！2月質(zhì)譜儀中標(biāo)盤點(diǎn)
據(jù)化工儀器網(wǎng)不完全統(tǒng)計(jì)，2月中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)上與質(zhì)譜儀相關(guān)的詞條共61條，可統(tǒng)計(jì)到的質(zhì)譜儀中標(biāo)50套，中標(biāo)金額13592.36382萬(wàn)元，平均單價(jià)約為271.85萬(wàn)元/套。

2025-03-19 11:02:38

15360
市場(chǎng)月報(bào) | 液相色譜為主要采購(gòu)色譜類型 2月色譜儀中標(biāo)盤點(diǎn)
2025年2月國(guó)外品牌色譜儀中標(biāo)金額占比87.81%，遠(yuǎn)超國(guó)產(chǎn)品牌色譜儀中標(biāo)金額，高校成為本月采購(gòu)主力。

2025-03-17 08:50:18

17256
市場(chǎng)數(shù)據(jù)丨中標(biāo)金額與去年同期翻倍增長(zhǎng)！1月質(zhì)譜儀中標(biāo)盤點(diǎn)
據(jù)化工儀器網(wǎng)不完全統(tǒng)計(jì)，1月中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)上與質(zhì)譜儀相關(guān)的詞條共96條，可統(tǒng)計(jì)到的質(zhì)譜儀中標(biāo)94套，中標(biāo)金額19049.169544萬(wàn)元，平均單價(jià)約為202.65萬(wàn)元/套。

2025-03-05 09:35:24

16961