【儀器網(wǎng) 本站速遞】“把酒看花想諸弟，杜陵寒食草青青。”清明節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日之一，同時也是四月的重要節(jié)氣之一。每年一到這個時候，萬物復蘇、百花齊放，舒適的涼風伴隨著微微濕潤的空氣，將大地染得姹紫嫣紅。
而在清明節(jié)前后的一段時間內，是我國傳統(tǒng)觀念里春祭掃墓、緬懷先烈的日子，其中不但飽含了國人對于孝道親情的重視，同時也體現(xiàn)了國人對于家對于民族的認可感。
或許許多人對于清明節(jié)的映像還停留在“雨紛紛”“欲斷魂”的淡淡憂愁之中，但事實上清明同樣是個充滿生機活力的節(jié)日。我們總是“踏青掃墓”，其實踏青和掃墓是兩個習俗，不同于掃墓的那份家族情懷、那份黯然，踏青的核心目的就是“玩”。清明前后，正值春意昂談之時，處處生機勃勃，是家人好友郊游尋樂，植樹、賞花、放風箏的好機會。
此外，清明節(jié)鄰近寒食節(jié)，近年來許多地方的很多家庭都會選擇將二者合二為一，這也促使了清明節(jié)獨特的飲食文化，考慮到不同地區(qū)的差異，這里就不深入討論了。但是，作為一個江浙一帶的人，但凡提到清明，小編總是忘不了青團。
青團是江南地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，做法有點像傳統(tǒng)糕點，而之所以叫青團，和他的顏色脫不了干系。傳統(tǒng)的青團一般會用豆沙或者蓮蓉作為內餡，而在浙江的部分地區(qū)還會將時令的春筍、雪菜制成熟餡裹入其中。不僅如此，隨著近年來的文化反哺，許多年輕人將自己的想法融入到青團中，制作了諸如抹茶青團、肉松餡青團、雪菜牛蛙青團等等新穎的食品，一定程度上體現(xiàn)我國傳統(tǒng)文化獨特的包容性。
不過小編還是要提醒大家，青團的選購應該選擇大品牌，且經(jīng)過食品安全監(jiān)管的產(chǎn)品；對于自己制作青團的家庭，在面粉的選擇、艾葉或荷葉的選擇、餡料的選擇上也應該格外重視。前段時間上海市市場監(jiān)管局就曾對青團進行了抽檢，發(fā)現(xiàn)了部分商家的產(chǎn)品存在防腐劑超標，或者違規(guī)使用添加劑的情況。
自從2018年清明節(jié)成為法定假日之后，清明小長假為大家踏青掃墓帶去了不小便利，根據(jù)《國務院關于修改〈全國年節(jié)及紀念日放假辦法〉的決定》，2019年清明小長假時間為2019年4月5日到7日，共3天，10月8日正常上班。節(jié)假日期間，本站信息審核更新將有所放緩，由此給您帶來的不便，敬請諒解！
感謝您對儀器網(wǎng)的支持和關注！
后祝各位身體安康，度過一個難忘的小長假。
客服在線：
浙公網(wǎng)安備 33010602002722號
昵稱 驗證碼 請輸入正確驗證碼
所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關