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冠亞牌月餅餡料水分測量儀可檢測月餅餡料、水果餡料、 蔬菜餡料、鮮花餡料、豆沙餡料、堅果餡料、蓮蓉餡料、肉松餡料、芝麻餡料、玫瑰花餡料、蛋黃餡料、京式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、晉式月餅等餡料半成品及成品月餅水分含量測定。

月餅餡料水分測量儀哪個牌子好：

 以蓮蓉餡料為例，蓮蓉餡料是高糖高脂的餡料之一，在快速水份測定方式中，如是選擇的溫度過低，整個測量時間就會加長，如果溫度過高就會焦化及將糖與脂肪都會蒸發(fā)出去，得出過高的數(shù)據(jù)。重復(fù)性不理想，并且得出的也不是真正的水份含量。在日常實驗過程中可以通過修正跟改進的方式來找到餡料的合理測量溫度。當(dāng)溫度過低實驗測量時間過長時，可在后續(xù)實驗中試探性地調(diào)高一些溫度進行測量，如發(fā)現(xiàn)溫度過高造成樣品燒糊燒焦，在后續(xù)實驗中可以相應(yīng)的降低溫度測試。通過重復(fù)實驗反復(fù)調(diào)整測試溫度，找到一個合適的測試溫度，方便后期更好地測量食品餡料水分。

月餅餡料水分測量儀使用步驟：

1、儀器開機后，先按照說明書的要求，把儀器預(yù)熱30分鐘。（注意：預(yù)熱只需要把儀器開機，不需要做其他任何動作）

2、把準(zhǔn)備好的樣品，用小鐵勺子取樣到儀器里面。

3、處理好樣品后，蓋上加熱桶，點擊“開始測試”按鍵，儀器燈亮開始工作。

4、儀器自動報警停止工作，屏幕上直接顯示相關(guān)的參數(shù)。清理掉樣品后準(zhǔn)備測試下次實驗

月餅餡料水分測量儀技術(shù)規(guī)格：

1、稱重范圍：0-100g

2、水分測定范圍：0.01%-100%

   干重測定范圍：100%-0.01%

3、測試模式：屏幕觸控式、快速

4、進口單體稱重系統(tǒng)

5、加熱溫度范圍：22.1-205.9℃

       溫度誤差：±0.5℃

       溫度分辨率：0.1℃

6、加熱源：特制加熱源

7、水分含量可讀性：0.01%.

8、顯示：彩色7寸觸摸屏

9、★顯示：IPS 7彩色液晶觸摸屏

            環(huán)境溫度顯示誤差：±0.5℃

溫控分辨率：0.1℃

10、參數(shù)8種：

★水分值(%)，干重（%），當(dāng)前溫度（℃），設(shè)定溫度（℃）,

當(dāng)前重量（g）,初始重量（g）,測試時間（S）,判別時間（S）

11、外型尺寸：380×205×325(mm)

12、電源：220V/頻率：50Hz±1Hz

13、毛重：5.5Kg,凈重：4.5Kg