本文從專業(yè)的顏色測試方法入手，對需要顏色檢測的食品產(chǎn)品進(jìn)行了詳細(xì)劃分，針對肉類、乳品、谷物、飲料、水果等等不同樣品，以及后處理的不同帶來的形狀變化，通通提供了顏色檢測方案，是業(yè)內(nèi)的好方案。

目錄：

1. 食品行業(yè)測顏色的難處，形狀太多：食品添加劑\簡加工類\深加工類\農(nóng)牧漁類
2. 顏色理論介紹及如何選擇色差公式或單位：XYZ三刺激值是顏色數(shù)據(jù)化的基礎(chǔ)、Lab色空間介紹、Lch色空間介紹、△E評判色差的不足-不能*靠這個參數(shù)！、如何選擇公式？
3. 顏色測量儀器的分類：按行業(yè)通用標(biāo)準(zhǔn)選擇、按測量功能和性價比分、按測量結(jié)果與人眼判定異同分、按準(zhǔn)確和不準(zhǔn)確分
4. 測量方法大全：透明均勻液體、半透明糊狀、半透明液體產(chǎn)品、不透明均勻液體、不透明粉狀樣品、不透明不規(guī)則狀、不透明帶汁液類產(chǎn)品
5. 選擇適合自己產(chǎn)品的顏色儀器
6. 韻鼎顏色解決方案的優(yōu)勢
7. 這些樣品的顏色到底怎么測？？
8. 新款*-數(shù)字眼，測量不同顏色的分布，測量顏色的Lab值，測量雪花肉？