獸藥殘留背景：
在近年來食品安全事件高發(fā)的背景下，我國高度重視食品安全問題。在食品安全的諸多問題中，獸藥殘留是關注的焦點之一。日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與國家衛(wèi)生健康委員會、國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布GB31650-2019 《食品安全國家標準 食品中獸藥大殘留*》，將于2020年4月1日起實施。
、磺胺類、氟喹諾酮類、硝基咪唑類、氯霉素類、大環(huán)內(nèi)酯類等。
目前獸藥殘留主要的檢測方法有兩大類，一 是免疫分析法，以抗原抗體結(jié)合反應為基礎的分析技術，包括ELISA法、熒光免疫測定法等，主要用于快速篩查，方法簡便易操作，二是分析儀器法，相關食品安全標準主要以三重四極桿液相質(zhì)譜和氣相質(zhì)譜為主，定量方法具有靈敏度高、定量準確、便于進行多殘留檢測等特點。
舉例：MaxSignal® Beta-Lactam ELISA Kit(β-內(nèi)酰胺抗生素試劑盒)配合 MaxSignal®4302 Microplate Reader(酶標儀)進行快速定量分析。
在儀器分析方面，珀金埃爾默提供以Qsight 液質(zhì)聯(lián)用為平臺的獸藥殘留解決方案，涵蓋從前處理到報告全流程。#FormatImgID_1# 儀器特點：PerkinElmer QSightTM系列立式三重四極桿質(zhì)譜具有*的“不怕臟”和“快又準”的硬件設計和簡單易用的軟件；
不怕臟：業(yè)內(nèi)超高的離子源加熱氣溫度，結(jié)合離子源主動排放廢氣設計
臟不怕：HSID熱表面誘導去溶劑質(zhì)譜接口技術
怕不臟：層流氣離子導向技術
快又準：*的雙離子源設計，實現(xiàn)一臺質(zhì)譜，成倍工作效率；
超快速的碰撞池設計；
Unifield™ 檢測器正負離子同時檢測
檢測流程：
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